Resep: Jus wortel jeruk

Bahan:
500 gr wortel, kupas, iris dadu
250 ml air jeruk manis
5 sdm madu
100 gr es kepruk

Cara membuat:
1. Masukkan ke dalam blender: air jeruk manis, madu dan es kepruk. Proses sampai semua halus lalu saring.
2. Tuang dalam gelas saji, dan sajikan segera.

Untuk 4 gelas

Resep: Es Teler

ES TELER (untuk 10 cangkir)

Bahan : - 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
- 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
Kedua bahan tersebut di atas dapat diperoleh di oriental market
- Vanili/vanilla 1 sendok teh
- 4 buah alpokat
- gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
Kelima macam bahan tersebut dapat diperoleh di grocery
- es batu secukupnya

Cara membuat :
- Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
- Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
- Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama
sirupnya tadi.
- Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam
campuran nangka dan kelapa muda. - Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.